Как готовить ролл "Филадельфия с креветкой" самому

Блюда из японской кухни все больше завоевывают уважение многих людей. А все потому, что блюда эти блюда полны свежести, они разнообразны и, самое главное, совершенно не похожи на те, что привык кушать каждый. Одним из самых популярных блюд являются, конечно, роллы. Их можно готовить дома самостоятельно. Можно устроить вечер японской кухни и приготовить яркое блюло в виде роллов «Филадельфия» с креветкой (https://pizza-sushi-mania.ru/sushi-i-rolly/rolly/). Безупречное сочетание всех ингредиентов сделает это блюдо главным на любом столе.

Чтобы начать приготовления, потребуются определенные продукты:

• 200 г. риса (круглозернистый);
• 50 мл. рисового уксуса;
• 50 г. креветок;
• малосольная красная рыба – 200 гр;
• 2 крупных листа нори;
• один крупный свежий огурец;
• 200 гр. сливочного сыра «Филадельфия».

Процесс приготовления

1. Под проточной водой хорошо промываем весь рис до того момента, пока вода не станет прозрачной. Полностью сливаем всю воду с риса и отправляем его в кастрюлю.
2. Наливаем 250 мл. воды в рис и отправляем на огонь. Варим 12-15 минут. Во время того, как рис варится, крышку кастрюли открывать нельзя.
3. Спустя время, снимаем кастрюлю с огня, накрываем ее полотенцем и даем настояться еще 15 минут.
4. Готовый рис выкладываем в миску и наливаем в него 50 мл. уксуса. Хорошо перемешиваем и даем ему немного остыть (главное, чтобы он был теплый).
5. Рис остывает, а за это время можно приготовить начинку.
6. Нарезаем малосольную рыбу очень тонкими пластинками. Чтобы она лучше резалась, ее можно на 30 минут положить в морозилку, тогда она хорошо режется.
7. Креветки нужно сварить. Достаточно будет 2-х минут в подсоленной воде.
8. Огурец промываем и снимаем с него кожицу. Режем его полосочками вдоль.
9. Готовим коврик для заворачивания ролл, застилаем его пищевой пленкой.
10. Каждый листик нори нужно разрезать пополам и выкладываем один на коврик.
11. Руками берем небольшой комочек риса и выкладываем его на нори, равномерно распределяя по всей поверхности так, чтобы до конца одного края он не доходил на 1,5 см.
12. Берем второй коврик и накрываем сверху рис. Теперь нужно перевернуть два коврика одновременно. Тот, который будет сверху, снимаем. Получилось, что рис остался на коврике снизу, а нори сверху.
13. В середину нори кладем полосочку огурца, сыр «Филадельфия» и креветки.
14. Теперь нужно аккуратно завернуть все, что получилось в ролл. Получился ролл сверху с рисом.
15. Рядом с завернутым роллом на коврик выкладываем нарезанные кусочки рыбы. Снова заворачиваем ролл так, чтобы рыба оказалась сверху.
16. Прежде чем разрезать ролл, его лучше отправить в холодильник на 20 минут. Разрезать нужно острым, смоченным в воде ножом.

Как видно, процесс не быстрый, но блюдо получается безумно вкусным. Если вы не обладаете достаточным количеством времени на приготовление, то заказать роллы в мытищах (в т.ч. «Филадельфия с креветкой») можно в Пицца-Суши-Мания. Профессиональные повара всегда готовят из самых свежих продуктов, поэтому вкусный прием пищи вам обеспечен!

Смотрите также:

Если нет разницы

Для усложнения тренировки

Девушки, которые выбирают спорт

В жопу футбол, давай танцевать

Школота не знает этих людей

Выбирай сам